私・・・当選しましたの・・・
(そっとご報告)
ちょっとお休みしていた「山口合同ガスひまわり館」の料理教室ですが(^^)
前回ご都合の悪い方の代理で行った所楽しくて♪♪
申し込みして帰ったら・・・当たりました(^^)
今回教えていただいたのは、湯田温泉・割烹ひさご店主・安達貴志先生
作ったのは
さざえとうにの炊き込みご飯♪
鯛のそば米とろろ蒸し♪
とうもろこし風味の白和え♪
鶏ささみの胡麻酢和え♪
お吸い物は、さばの船場汁♪
たくさん工程があって、とっても大変だったけれど、お出汁の美味しい料理ってこうだったな~と思い出す(笑)
若い板前のお二人に助けていただき無事出来上がりました♪
今日は刺激になりました(^^)また来月もよろしくお願いしますm(_ _)m