土曜日の防府へのお出掛けの際に立ち寄った潮騒市場(^.^)
一昨年の夏は鱧に凝って通ったものです(笑)
ランチで友達が鱧のパスタを頼んだのを見て食べたくなり、ちょっと寄り道しました♪
まずは土曜日に鱧のフライを~
ふわっとして美味しいです(^^)
結構下味が付いたのでそのままソース無しでいただきました^^
日曜日は岩牡蠣を~
殻が大きくて、固くてなかなか開いてくれず・・・(T_T)
食べるまでが一苦労でした(笑)
大きいのでレンジにかける時間をどれ位にすればいいのか???ちょっと時間かけ過ぎた・・・・
他には
カツオのタタキ
焼き青とうがらし
これは甘とうがらしでは無かったのかも~ 私はOKでしたが、おっとは「辛~い・・・」などと申しておりました(笑)
いつもは時間が無いのでお魚はスーパーで買いますが、潮騒市場やマルシェ中市など対面で色んな魚が買えるのっていいな~
また買いに行こう~♪♪
Oちゃんへ・・・・お勧め焼き鯖寿司は美味しかったかな~?(ご主人、鱧食べちゃったかね~?・笑)